庭造りに挑戦!はなのガーデニング日記

庭造りとガーデニングの話

ハーブ

やっとシソの葉が付き始めました

2週間前くらいにシソの芽が出ていたんですが、やっとシソの葉らしくなってきました。

挿し木で増やすベトナムコリアンダー

今回はベトナムコリアンダーの話。 以前、タイバジルは挿し木で増やすことができると書きました。ベトナムコリアンダーも、切って土に挿しておくだけで増やすことができます。

コリアンダーの花

コリアンダーの花が咲きました。 フワフワの楚々とした花です。 今年は雨が多いからか、コリアンダーの出来がむちゃクチャいいです。 かなり立派なコリアンダーを、モリモリ食べています。 コリアンダーは、アンチエイジングにもいいらしいです♪ スポンサー…

庭で採れたハーブのオムレツとベビーリーフのサラダ

庭で採れたハーブを使ってオムレツにしました〜〜。 使ったのは、チャイブ、デイル、コリアンダーです。

ローズマリーを植えてみた

今年、ローズマリーの種まきをしたものの、ぜんぜん芽が出ないんです。 ガッカリ…

タイバジルを挿し木しました!

タイバジルは生命力がつよいので、節のところでカットして、地面に挿しておくとそこから増えます。

デイルがやっと芽を出した

種をまいてから2週間でしょうか? デイルがやっと芽を出してくれました! 厳密にいうと双葉は出てたんですけどね。 デイルらしい葉が、やっとのぞいてきたということで。 デイルは、私の大好きなハーブの一種です。 サラダに加えたり、オムレツにしたり、茹…

タイムを植えたらモサモサになった

昨年の庭造りの時に,庭のメインスポットにタイムを植えました。 もともと庭に自生していたものを植え替えたんですね。 そしたらその場所が合ってたみたいで、今すでにモッサモッサの状態です。 今日は髪の毛を狩るような感じで、タイムをザックリと収穫! …

オレガノのこと

ハーブの中には毎年勝手に生えてくるものが多いです。それだけ強いんですね。 このオレガノもその一つ。 スープに入れたり、オーブン料理に使います。